一、商业模式1、餐饮现状2、困惑与趋势3、商业模式4、互联网时代5、资本与创业者二、永恒的基因1、创始人的故事2、创始团队基因3、企业文化的三个层面1)企业文化精神篇2)企业文化制度行为篇3)企业文化物质文化篇三、连锁餐饮的核心理念1、QSCV制胜2、标准化作业四、连锁餐厅规划与选址1、餐厅定位2、商圈调查3、店址选择
随着企业管理水平的要求不断提升，对行政管理人员的专业素质要求越来越高。 经常听到一些企业高层抱怨手下的行政管理者还只是一个“高级勤杂工”的角色，经常埋头处理一些琐碎的事务，但从没有系统地全方位处理行政管理工作; 同时也有不少的行政管理人士感慨，自己整体忙得天昏地暗，却不但得不到老板、同事的肯定及认同，还常常因夹在管理层及基层而被投诉、抱怨，不知道该如何有效率地处理行政事务，而且感觉也没有专门的培训来增加自己相应的专业技能。 为了使行政管理人员有机会快速地全方位提升专业水平，特地开发了这个工作坊，相信各位在职行政管理工作的人士有一个全方位的认知，并从多个角度提升自己的专业水平。
一、招聘与选材体系概述u制定招聘策略的5W1Pu招聘成本的核算u人力资源部与用人部门在招聘面试过程中的分工u人才招聘面试、评估的流程二、三个匹配的原则u选材的三个匹配(人岗匹配、人与组织匹配、人与组织发展匹配)原则u三个匹配原则的重要性u企业的生命周期与三个匹配原则的适配三、三种不同的行为类型u个人特质中的三种不同行为类型u不同行为类型的特点u不同行为类型与三个匹配原则的关系u在选材的过程中分析不同行为类型的重要性四、如何制定选材的标准――看人的四个方面u知识――学历决定人的什么素质u经验――经验对绩效的影响u技能――专业技能与通用技能u职业素养――职业素养对绩效的影响u实操练习1：制定岗位的选材标准五、如何制定选材标准――建立能力素质模型――看人不走眼的关键u素质及素质模型的介绍u素质定义……
销售是企业最重要的工作之一，销售人员是企业的生命线。然而，销售人员又是最难管理的一群人，如何吸引、留住、评估、考核、激励优秀销售人员，是企业在竞争激烈、变化迅速的全球性市场环境中立于不败之地的必要条件。 “建立一套专门针对销售人员的、行之有效、适应企业的”薪酬、考核体系能迅速帮助企业建立规范的营销制度，更有效地吸引、培养、留住并激励真正专业的销售人员，充分展现他们的才华，是企业拓展市场份额、提升竞争力的关键。 本课程为有志于提高销售团队绩效管理者而设计。通过先进的绩效考核工具及薪酬设计方法的导入和经验分享，提供给销售团队管理者一套行之有效的销售人员薪酬及考核模式，并研讨如何运用到实际工作中去;将自己的销售团队激励成超人，共创辉煌!!
本课程结合上百家世界500强企业和中国500强企业，进行企业内训师培训、企业培训师队伍建设项目、企业课程开发培训、企业课程开发辅导项目的经验和心得总结而成。结合科学的课程开发理论系统逻辑和实用工具；结合对课程开发完善的项目管理系统表格，确保了课程开发培训与课程开发辅导的百分之百成功率。确保了企业的满意度和开发出来的课程的实用性。
课程导论■揭秘“课程设计与开发”1.设计=定神+定形2.开发=课程工具包活动1：头脑风暴“收益与问题”■三大驱动：培训设计与开发的缘起1.战略驱动2.业务驱动3.能力驱动■三大类课题1.知识普及类2.问题分析解决类3.专题修炼类活动2：小组课题选题与基本命名■经典课程设计与开发模型1.通用模型：ADDIE2.其它关键开发模型3.本课程设计开发模型：七步成课■本课程学习目标说明一、培训需求分析■五大需求分析法1.面谈法2.调查法3.观察法4.体验法5.文本法活动3：“客户”需求访谈小组情景模拟■需求访谈“七步法”1.开场安排2.情况介绍3.基调设定4.实施访谈5.访谈纪录6.时间管控7.结束安排■需求访谈：业务需求1.区分培训目的与培训目标2.三类需求：利益、成本、法规活动4：业务需求(培训目……
课程宗旨：精彩展示1.一个中心：学员2.双向交流：互动3.三部曲：导入、展开、收结4.四步骤：讲解、演示、练习、点评5.五流程：需求、目标、教材、实施、评估6.六使命：教材制作、目标达成、激发兴趣、调节气氛、生动通俗、器材运用■成功开场1.建立关系2.预先告知3.激发兴趣4.思想建设第一部分：紧张消除第1次讲课训练：60秒即兴表达训练■紧张六因1.人为自我压力2.课程内容生疏3.内容准备不足4.前后讲师差距5.课前严重怯场6.形成压力过大■行为解决法1.讲好故事2.口号带动3.加大肢体4.大量发问5.多做互动6.认真备课■心态解决法1.相信内容2.相信学员3.自建信心4.真诚对待■课程成长三关键1.讲课前：准备自己2.讲课中：关注学员3.讲课后：总结自己第二部分：风格塑造■玄1.知识类课程2……
课程宗旨：精彩展示1.一个中心：学员2.双向交流：互动3.三部曲：导入、展开、收结4.四步骤：讲解、演示、练习、点评5.五流程：需求、目标、教材、实施、评估6.六使命：教材制作、目标达成、激发兴趣、调节气氛、生动通俗、器材运用■成功开场1.建立关系2.预先告知3.激发兴趣4.思想建设第一部分：紧张消除第1次讲课训练：60秒即兴表达训练■紧张六因1.人为自我压力2.课程内容生疏3.内容准备不足4.前后讲师差距5.课前严重怯场6.形成压力过大■行为解决法1.讲好故事2.口号带动3.加大肢体4.大量发问5.多做互动6.认真备课■心态解决法1.相信内容2.相信学员3.自建信心4.真诚对待■课程成长三关键1.讲课前：准备自己2.讲课中：关注学员3.讲课后：总结自己第二部分：风格塑造■玄1.知识类课程2……
双稿两定练习：5分钟微型课程设计与训练■课程导入1.课程开发相关成人心理学原则1)目的性强2)注意力差3)遗忘很快4)自我意识2.课程开发五步模型1)逻辑依据2)绩效目标3)学习活动4)学习评价5)学习反馈3.课程四大类型1)知识普及类2)问题解决类3)专题修炼类4)系列修炼类第一部分：主题界定■三类课程1.战略驱动2.业务驱动3.能力驱动■四大需求1.业务需求2.绩效需求3.学习需求4.学员需求■调研方法1.文本法2.问卷法3.访谈法4.观察法■课程介绍撰写1.暴露问题2.呈现后果3.锁定听众4.可隐可现■培训目标撰写1.三类培训目标2.学习目标用语3.目标撰写5原则4.目标公式模版5.独立页面呈现练习：撰写出课程介绍和课程目标第二部分：内容开发■学习要点提炼1.ABCDE法则2.五大内容……
随着企业间竞争的日益激烈，人力资源正逐步成为企业的战略性资源，企业已开始从战略的角度考虑人力资源管理问题。党的十九大报告中提到：人才资源是积极社会发展的第一资源，人才是实现民族振兴、赢得国际竞争主动的战略资源，人才工作关系到国家科技发展战略和改革开发大局。作为企业HR从业者，如何利用人才测评技术——人力资源管理转型的重要工具，实现新形势下人力资源管理的变革与转型。 如何为企业决策层提供更及时、科学的人事决策依据？ 如何使用科学的评价技术来择优与汰劣，实现人才的存量与增量并举？ 如何真正做到“适岗适才”，将“人力”盘活成“资源”？ 如何评估个人和团队的能力差距，并以此为基础让培训费的使用更有针对性？ 如何匹配不同个性的“人才”打造和谐、高效的团队？ 如何借助人才测评技术，建立职业发……
企业遇到的问题越来越多了：员工积极性不高、流动性高;工资待遇不差、执行力差;产品质量没提高、成本和事故却居高不下!怎么办?培训!如今公开课满天飞，课题个个诱人，听起来满有道理，可学完后工作照样外甥打灯笼—照(舅)旧!既然公开课不灵，那就搞内训吧，可讲完后搞的三不满意：学员不满意：累了一天还要学习，剥削我们的时间!老板不满意：搞培训没有效果，浪费人力浪费钱!人力资源主管不满意：忙活办天两头受气，老板埋怨职工数落!到底怎么做?建立科学的培训体系!先搞清培训的目的，培训是解决问题的药方，没有科学周密的培训需求调研和分析，培训就成了对牛弹琴!诊断对症状，选好医生(讲师)，还要对疗效有个评估，培训成果的转化和效果的评估才是重中之重。所以只有建立起一套科学的、系统的、有效的、持续的培训体系才是企业学习的……
1.人力资源综述人力资源的演变人力资源的地位人力资源战略的定义人力资源的体系2.人力资源战略的来源人力资源战略的流程企业战略简介人力资源战略与企业经营战略的匹配案例分析3.战略性人力资源战略性人力资源与传统人力资源的区别人力资源的四种定位战略性人力资源的障碍4.人力资源战略的制定人力资源队伍规划(重点)特点，总体流程和内容数量规划-综合计划(Aggregate Planning)–需求预测的六种方法–供给预测质量规划-胜任能力计划结构规划继任计划(Succession Planning)–关键职位–管理培训生动态管理人力资源管理规划招聘规划及其难点培训发展规划及其难点绩效管理规划及其难点薪酬福利规划及其难点5.人力资源部的结构，能力和绩效6.两大案例分析
对于培训：高层不重视?中层不配合?培训部不用心?员工不认同?老师不专业?课程不匹配? 随着企业规模和员工数量的增加，企业内部实施的培训在企业培训中逐渐占据越来越重要的地位和作用。但是企业内训要取得良好的效果并不容易, 因为培训往往不是直接产生销售收入。在培训主管部门组织培训时，培训管理者常常是在唱独角戏，学员不愿意参加培训，直线部门不支持配合培训，高层领导不肯定培训，培训管理部门吃力不讨好，有苦劳没功劳。造成这种局面原因，有培训管理者的不够专业的原因，还有是各部门中高层管理人员和企业高层领导对培训管理没有共同的本质的认知的原因。 培训不是万能,可没有培训万万不能，可见培训的重要性!企业可以没有人力资源经理,但不能没有培训经理,可见培训管理的重要性!培训管理不只是培训部门的事情,而是企业全……
【课程大纲】一、企业中采购供应职能的组织建设1.组织的结构·组织结构的不同类型及特征和适用场合·集权与分权结构2.如何组建企业采购供应职能部门·采购供应职能的重要性·采购职能的集权化与非集权化/优势与劣势·采购供应职能部门与其他部门之间的关系·根据采购供应流程的性质划分：常规性的采购/战略性的采购·根据产品定位/顾客定位划分：专家型采购/通才型采购·混合的方法3．案例：不同的组织类型及特征二、采购供应管理人员的角色认知1.采购供应职能中人力资源管理创建的竞争优势·如何助力提升组织执行力·如何持续改进绩效·如何解决关键人才问题·如何持续激励组织、激发组织活力·如何有效传承核心价值观·如何推动企业的全球化2.BLM管理模型及在采购供应职能中的应用·华为版BLM模型的含义·战略层面的管理体系分解·……
第一讲：解读现状：企业培训的困惑1.企业培训的四项困惑2.企业培训常见的五大风险3.企业培训管理者的困惑4.企业培训效果与价值在哪里5.影响培训效果三个因素第二讲：把握关键：企业培训三问1.培训为了解决什么2.何为培训有效3.影响培训有效的关键点在哪4.培训运营体系中的责任与分工第三讲：系统运作：基于体系设计的培训系统一、培训需求与计划1、成人学习动机分析2、如何激发学员学习积极性3、培训需求分析依据与途径4、培训需求分析模型与工具5、培训需求调研方法与培训计划编制二、课程设计与师资甄选1、如何进行课程设计2、如何甄选合适内部师资3、如何构建具有激励的内部讲师氛围三、培训实施与过程管理1、如何选择培训方式2、培训内容的转化3、有效的课后辅导4、培训设计的案例分享5、培训管理与策略四、培训效果……
课程大纲：第一部分：人力资源管理制度设计1、人力资源制度设计六大要素2、八条圣经3、两条主线4、两大原则5、如何完成管理者的角色1分钟演练/精彩回放与点评第二部分：人力资源战略与规划1、人力资源管理策略思考2、必须考虑的多重因素3、建立管理体系4、内外优劣势研究分析5、人才有效“选用育留”第三部分:绩效管理1、绩效管理五大要素2、绩效管理十大策略3、绩效管理前4、绩效管理中5、绩效管理后第四部分：薪酬管理1、薪酬管理的框架2、薪酬管理策略3、建立薪酬管理制度4、工作评价方法5、薪酬八大思考3分钟演练/回放及精彩点评第五部分：招聘面试与操作技巧1、面试五大技巧2、面试五大阶段节点把控3、如何有效鉴别人才(冰鉴)4、合格的面试考官
公司发展快速，人才捉襟见肘，各业务部门投诉人力资源部门：招不到人影响业绩目标的达成。人力资源部门抱怨业务部门：事先没计划、事中不配合、事后不回应，出事就推诿管理者不懂人力资源管理。业务部门则认为人力资源部未能尽职，专业人士太业余，两耳不闻业务事，一心只做无用功。HR被业务部门如此定格，是冤枉？还是现实？ 当这类冲突产生时，该如何解决？是一味埋怨老板不支持人力资源管理工作？还是寻找同频共振的交流渠道？一念之差，你或被认同为企业的战略伙伴，或被核心部门边缘化。 一份怎样的年度人力计划可以助你成为战略伙伴的敲门砖？公司制定了下一年度的经营目标，人力资源管理系统如何支撑到企业的经营目标实现？这值得企业管理层以及人力资源管理者深思。制定科学的年度人力资源规划，以及在此基础上做好关键岗位管理是确……
企业存在的根本目的，在于获得利润。而利润，则是企业的总营业额减去总成本所得之余额。因此，要想获得更多利润，要么开源，要么节流，节流就意味着要有效降低和控制人力成本！随着国家劳动立法体系的逐步完善，企业不仅仅面临着各类工资成本，还要面临社保、个税方面的政策成本支出，在这种情况下，出于趋利心理，为了获取更多利润，很多企业开始琢磨如何降低这些成本。 什么是最合理的人力成本，如何有效的降低人力成本？在一般情况下，很多人一想到减少人力成本的支出，首先，想到的是降低工资或干脆删减必要的福利成本，再就是裁减员工，于是，各种降低工资、社保、个税成本的方式层出不穷。然而，很快，这些企业就发现，虽然这些成本降低了，但是风险也加大了，违法成本开始增加，于是总体利润不但没有增加，反而有所减少。这都是舍本逐末……
随着《劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》、《年休假管理条例》、《最高人民法院最新出台关于审理劳动争议案件适用法律意见（三）》、新《社会保险法》、新《工伤管理条例》、《劳动派遣实施条例》等一系列人事管理法律规定的颁布实施，由于不专业、不规范的人力资源操作所引发的劳动争议案件呈井喷的趋势。当人们还在为新法的实施导致企业经营压力过大而担忧时，国际金融危机却像海啸一般汹涌而来。当经济扩张变成收缩后，经济衰退和劳动法律的双重压力下，如何避免企业人力资源管理在招聘、岗位分析、绩效考核与薪设计等体系的自身漏洞而使企业的综或雪上加霜，成为企业人力资源管理当前迫切需要思考的首要问题。 本次课程正是在这种背景下，由在企业从事多年的高级人力资源管理的实战派讲师，站在企业内部运营管理的角度，以资深的……
当今世界，知识经济高速发展，国家之间的经济与贸易竞争、企业之间的市场竞争日趋激烈，早已由单纯的物质资源竞争转向为对商业秘密情报的争夺和对抗。统有关统计，中国商业秘密泄密案件正以15%每年的速度递增，每年直接经济损失达到数千亿元人民币。正所谓商场如战场，稍有不慎造成失泄密事件，轻则对企业造成财产损失，重则可能导致企业丧失竞争力。近年发生的力拓窃密案，不仅对我国钢铁企业造成巨大负责影响，甚至对我国经济安全造成重大影响，这一案件再次敲响了中国企业商业秘密保护的警钟。与此同时，我国当前很多企业未建立健全的商业秘密保护体系，大多数专兼职保密管理人员、分管保密工作领导为半路出家，未经过系统、专业的商业秘密保护技能培训，对如何构建企业商业秘密保护体系没有全面、清晰的认知，本课程旨在提升商业秘密保密管理人……
当今世界，政治多极化、经济全球化、信息网络化趋势日益突显，窃密与反窃的斗争日趋尖锐，军工企业、党政机关面临更加严峻的失泄密形势。构建完善的保密管理体系，通过国家有关部门的保密资格审查认定，不仅是获得军品承制资格的前提和必要条件，更是守住国家保密安全底线、确保企业商业利益的必要手段。而当前大多数专兼职保密管理人员、保密分管领导为半路出家，未经过系统、专业的保密资格认定标准以及实施方法训练，对如何推行保密资格认定工作没有全面、清晰的认识，本课程旨在提升保密管理人员推进保密资格认定工作的专业能力，为单位顺利通过保密资格审查认定打下坚实的理论和技能基础，从系统的角度掌握保密管理体系构建步骤和方法。
管好下属是直线经理们的主要工作。本课程从选、育、用、留、激五个方面入手，抓住经理人员管理下属的主要内容，引导学员深刻理解人性与需求，理解人才的特点，学会有效领导下属，掌握人才管理的主要方法。 课程以学员为中心，结合案例，以学员参与互动及现场辅导为重点，解决工作中常见的各种问题；提供活学活用的人才管理工具和流程方法，学员在愉悦的氛围中融会贯通。
内训师课程开发设计与讲授Develop, PowerPoint, Training讲授：马建强î 课程说明内训师的培养是一个系统工程，并非一两期TTT课程就可以万事大吉，作为一名优秀的内训师，既要能够“开发课程”、还要能够“设计课件”、当然也要胜任“现场授课”，三者缺一不可。内训师的课程开发相对于专业培训师要求更有效率，必须在最短的时间内完成，并且以标准课件包（教案、PPT课件、学员讲义等）展示出来。本课程以企业内训课程的固化为目标，帮助内训师建议快速开发课程的能力，并具备编制“内训教案、内训课件、学员讲义”的能力，同时可以完成授课，达成培训绩效目标。î 适合学员企业人力资源、培训管理人员、内训师。î 学员收益1. ……
人才是创造企业价值的源泉，人才的选、育、用、留是企业人本管理的核心。具备先进的人才理念，制定科学的人才战略，掌握正确的人才选、育、用、留方法，是现代企业家和企业各级管理者致胜商场的法宝。对于快速发展的成长型企业而言，业务的快速发展和滞后的人才培养已经形成极大的瓶颈，如何从战略的高度出发，通过系统的规划建设完善的企业人才梯队已经成为成长型企业面临的普遍问题。本课程从战略角度出发，倡导打造创新核心竞争优势----关键是核心人才的培养及人才梯队建设。帮助成长型企业建立个性化、针对性的后备人才培养发展体系，解决企业未来发展的人才储备和培养问题。
２０１7年，是传统企业转型之年。２０１8年，可能是行业消失年! 跨界、整合、互联网+。。。中国企业生存在经济跌宕起伏的大环境中，有着极大的发展空间，但也面临着巨大的挑战：世界500强在高端市场向下渗透，国内大型企业逐渐形成霸主，中小型企业同质化竞争严重，劳动力成本不断上升，面对多变的经营环境以及越来越加剧的企业竞争，传统的竞争优势已无法确保企业成功的达致目标，而此时，人力资源之良莠将成为企业营运成败的关键。 如何透过人力资源的整合来获取竞争优势，事实上并不复杂，总经理与高管团队只要关注与掌握三个主要环节就能成竹在胸。 第一是合理的组织架构与功能，即如何承接公司战略来调整组织结构与部门功能，如何有效的因应变化来厘清权责？如何依据不同的企业生命周期来储备与选择优秀的人才，让员工做『对……
企业或单位的培训负责人往往每到年底都特别忙，忙什么呢？忙着做当年的培训总结，忙着当年的培训冲刺（钱没花完，或者计划未实施完，要赶在年底前花完，或者做一些业绩出来），忙着做来年的培训需求调查和培训计划，辛辛苦苦忙完了这些，在实施培训的时候，却得不到积极的响应，很多部门都说是很忙，派不出人来参加培训。培训主管觉得很委屈，有一种“皇帝不急太监急”的感受：我其实是在帮助你们，为什么你们这么消极？！几个回合下来，培训负责人觉得干不下去了。 部门主管们背后也有自己的隐情，说是培训部门提供的培训不是他们需要的，他们需要的培训培训部门没有提供。 公司领导觉得在培训上投入了这么多，为什么看不到该看到的业绩。对培训的态度也慢慢发生了一些改变。 《构建需求导向的量化培训体系》课程一方面系统、全面的讲解如何……
人力资源管理如何支持企业的战略，是企业开展人力资源管理必不可少的路线图，也是目前很多企业人力资源管理中的薄弱环节，是解决当前困扰许多人力资源管理者疑难问题的根本和基础，它将确定一个企业如何从人力资源的角度进行战略管理以实现企业的战略目标，同时提供了依仗通过人力资源管理获得和保持竞争的优势的发展思路。
如何根据企业发展阶段和特点量身定制人力资源管理体系，是很多企业老板和人力资源经理的长久困惑。本课程从实战、实用出发，结合中国企业人力资源管理的特点和现状。运用人力资源管理系统理论体系，融入企业在构建和推动这些制度时必须运用得的一些“潜规则”。课程入木三分，实操、实用。
企业培训如何做？如何做培训需求分析？如何建立培训管理制度？ 如何建立培训课程体系？培训如何实施？本课程会提供一套企业培训完整的系统和方法。
人是组织中最重要的资源，优秀的HR是通过对组织和人的联结产生业务价值的发动机。但我们更多地看到HR忙于日常事务或专注HR专业能力而对业务价值的创造感到无能为力，不少业务团队也由此认为HR只能处理功能性事务对业务价值的产生隔靴搔痒，所有在业务流程中不增值的事务都会被外包或走向消亡。如何捅破HR业务价值的窗户纸？ 优秀的公司如何让HR的工作聚焦在业务的价值创造？HR如何让自己的专业能力围绕业务问题的解决并产生业务价值，如何从业务价值突破到战略价值？这是HR能力从优秀到卓越的重要标志。 本课程通过讲师讲解、案例解剖、小组讨论等授课方式，给培训对象带来全新的思维视角。教学中不仅有知名企业的实操案例、经典方案，也有作者亲身带领的项目复盘，启发受众的深度思考，并将理念、思维、方法引入HR战略制定及日……
