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“老干妈”销量下降背后的四个原因和两个建议

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  • 来源:中华名师网
  • 2019-04-30

著名的品牌“老干妈”现在销量下降,甚至有些地方的产品已经卖不出去。看到这个消息以后,李江涛教授认为 有两方面原因:

01

第一个方面,著名管理突破专家李江涛教授早前就判断没有一个品牌是可以持久地活下去的,不管你有多牛,特别是消费品,它总有一个消费的疲劳期。如果想长期活下去,就必须要不断地创新。

第二个方面,李江涛教授认为老干妈不是出问题在第二代的手里,而是在第一代创立者陶华碧的手里。陶华碧曾经说过有一句话,“我就是不上市”。曾经有很多人把老干妈作为我不上市的典范,作为一个敢于坚持自己发展思路的典范。

李江涛教授不否认陶华碧在老干妈发展过程的重要性和作用。但很多人成功了以后,就会产生一种盲目的自信,以为自己无所不能,往往忽略了市场规律。

市场有它独特的规律,有一个兴起、成长、成熟、衰败的过程。这个周期是时间性的。大家来想一想,有哪一个品牌几百年是长盛不衰的?即使它的品牌是长盛不衰,它的销量也一定是会发生变化。

02

陶华碧的老干妈为什么从曾经很火,火到曾是美国监狱里的货币产品;到今天老干妈出现问题,当然尽管是出现暂时的销量下降,但有没有可能是一种趋势?

对此李江涛教授有以下四点分析。

第一点,老干妈随着它的成功,它的口味确定了,它的创新也确定了,因此它的努力下降了。我记得有人跟陶华碧很熟悉,也跟她聊过这个事。陶华碧说:“我老了,我很多事都不懂,不懂的事我就不做”。

针对上面这个事情,李江涛教授提出一个问题,当各位企业家,对不懂的事不做,是想做就做,还是不得不做? 我们很多企业的创新是不得不做,还是想做就做?

第二点,随着企业的发展,必然出现一种趋势。这个趋势就是众多的模仿者的出现,出现模仿的问题。从而使产品独树一帜的优势慢慢消失,可能会慢慢成为众多品牌之一,这是我们必须要知道的。

第三点,很多的著名品牌,到了一定程度以后,它的管理是下降的,它的质量是下降的,这是我们考察各个地方的企业反映出的问题。所以,随着时间的推移,企业成功了,创新的动力下降了,质量就下降了。

第四点,社会永远在变,人们永远在改变中去寻找自己生活的质量。可以看到食品最典型,开饭店最典型,没有一个饭店会永远活下去。就像大家熟悉的北京东来顺和全聚德,它们现在都面临挑战。东来顺面临的是夏天怎么办的问题,全聚德面临着在一个全营养的环境里,仅仅一个烤鸭能不能行,况且产品质量可能还在下降。

03

以上是我们针对老干妈出现的问题,做的四点分析。李江涛教授针对老干妈提两个建议。

第一个建议,作为企业的创始人、决策者,必须充分认识到创新对一个企业的持续性和重要性。如果对创新没有自己独到的认识,那么可能等待你的是,要么在你有生之年看到企业的衰落,要么在你交班以后看到企业的衰落,这跟王朝的更替是一样的。

第二个建议,要学会在老干妈品牌的基础上向雀巢学习,做产业链的上下游整合,不要固守所谓的专业化,这个时候企业才会有一条生路。

 


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