实战派资深营销管理咨询培训专家

  • 擅长领域:
  • 主讲课程:
    《现代市场营销管理》、《品牌形象与CI战略》、《渠道建设与管理》、《构建现代营销管理体系,打造企业营销十种竞争力》、 《如何建设一支高素质销售团队》、《连锁终端管理》等多门实战型营销管理培训系列课程
  • 邀请费用:
    20000元/天(参考价格)
从单店到连锁内训课

2020-02-13 更新 719次浏览

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  • 所属领域
    市场营销 > 营销策划
  • 适合行业
    建筑地产行业 通信行业 保险行业 烟草行业 旅游行业
  • 课程背景
  • 课程目标
  • 课程时长
  • 适合对象
  • 课程大纲

    课程大纲;

    第一部分 理念篇:连锁经营=成功模式+快速复制(2学时)

    一、为什么要做连锁品牌?---连锁经营成功的商业模式

    1、满城尽是连锁店,无论从超市,酒店、美容、到钟表、服装鞋帽,连锁业态已经渗透到了几乎所有服务性行业连锁品牌成为趋势。

    连锁品牌成为资本市场的焦点

    成功案例:A、福建体育品牌的成长 B、百丽鞋业的成长扩张

    2、连锁经营的九大魅力

    3、零售连锁关键成功要素是什么?

    4、连锁与单店比较优势

    二、连锁经营模式综述

    1、连锁的基础知识:业种和业态等综述。

    2、国内连锁业态发展的现状 

    三、国际零售业态的发展历程对我们的启示

    1、国际零售业发展总体概况

    2、零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者

    3、零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件

    4、品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式

    5、优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径

    6、深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势

     

    第二部分:总部营运篇  (4学时)

    一、从单店到连锁,由小到大从成功到成功! 

    1、企业定位与发展战略的明确

    2、连锁经营就象将一颗颗的珍珠串在一起,成为一条美丽的项链,但前提是你必须是一颗珍珠。你提供的服务和产品是服务什么样的目标顾客,如何满足,如何盈利。

    3、门店投资与回报测算,损益平衡点

    二、品牌是连锁的内核。 

    案例:某童装品牌的品牌战略

    1、仅有单店是不够的,你的品牌内涵是是什么,是否易于传播与复制?

    2、如何分析市场,明确发展战略,是区域密集发展还是全国发展?

    3、为什么说开多店是乘法倍数增长?

    三、复制系统是连锁成功的基础管控模式是关键)

    1QSCV是对服务行业的基本要求。如何做到?

    2、专业化,标准化,简单化是连锁经营的原则,只有标准的东西才可以简单,简单东西才容易规模化复制,而复制系统培训系统的建立是关键。

    3SOP标准流程建立是保证。(案例某面包店的标准)

    4、培训体系的建立

    四、管控模式管理是连锁的保障。

    1、连锁经营公司组织设计原则(管理线,经营线,控制线)

    2、营运部门在公司的位置

    3、门店组织结构设计和相关岗位职责。案例:某连锁驾校组织结构变化4、财务与总部信息化管理五、特许加盟管理1、特许经营的定义

    2、盟主直营体系的标准化是基础

    3、盟主与加盟者的权利和义务

    4、招商与加盟者评估

    5、加盟商开店流程

    6、加盟店管理与控制

     

    第三部分店铺拓展篇(2学时)门店选址

    (零售关键成功因素第一是选址,第二还是选址,第三还是选址)

    一、选址之前的思考:定位、战略、业态 

    教学方式:讲授与分享

    1、零售业的特点发展简单介绍

    2、业态与业种

    二、商圈的选择            

    教学方式:讲授与分享

    1、市场分析方法

    2、商圈的影响因素

    3、关键因素分析(某服装公司商圈分析的若干要求)

    三、立地分析             

    教学方式:案例分析         

    1案例:KFC的选址要求

    2、立地分析的实用技巧(店中店,街铺)

    3、综合评估(好店模型,盈亏平衡点)

    4、总结:我们的选址标准?找朋友,找对手,

     

    第四部分:门店及多店营运管理实务篇(1学时)

    一、职责、流程、标准教学方式:讲授,学员分享

    (职责是做什么,流程是如何做,标准是做到什么程度好)

    1、门店每日检查表的运用

    2、每周、每月工作计划的制定

    3、相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用)

    二、营运管理部门的职责和内容 

    教学方式:讲授与分享

    1、营运标准

    2、营运督导

    3、营运控制

    三、巡店的店铺诊断  

    教学方式:讲授与分享

    1、店铺管理诊断:望、闻、问、切、翻 

    案例:区域督导巡店

    2、人货场基本诊断

    3、区域例会管理

    4、信息传递与分享

    5、活动与竞赛

     

    第五部分门店营销与顾客关系管理篇(2学时)

    一、营销基本知识

    教学方式讲授与讨论

    服务营销中的7P与传统营销4P4C的关系

    零售营销(选址,商品结构,价格制订,促销方式(偏重讲解)

    卖场对客户的影响成为关键(偏重讲解)

    服务的关键时刻 

    二、卖场活性化  

    教学方式 讲授与讨论

    卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销

    陈列方式对顾客购买行为的影响

    客流客单分析店铺营销的关键因素销售的构成客流、客单分析法, 

    店内环境、商品陈列创新(体验馆?配套展示及陈列)

    三、销售的理性分析     

    教学方式讲授与演练

    1、销售漏斗理论的实践,发现到底是在哪个环节出了问题!

    2、销售中的FAB的运用。

    3、营业员专业形象的建立;对商品知识的了解,对各种品牌及竞争对手的了解,

    4、各促销的方式的利弊

    四、服务理念管理顾客服务的本质 

    教学方式:讲授与讨论

    1、讨论:我们工作目标是什么?服务!

    2、服务的特点

    3、感受的到的服务

    五、顾客关系管理 

    教学方式讲授 案例分析:变节顾客如何办?

    为什么要做顾客关系管理  

    如何维护和提升顾客忠诚度

    顾客数据库管理   

     

    第六部分:财务管理与业绩分析篇(1学时)

    一、零售关键指标的定义与运用

    教学方式:讲解

    收益性指标(销售额,毛利,净利润。。。)

    效益性指标(坪效,人效,卖场利用率。。。)

    安全性指标(损益平衡点、营业安全率。。。)

    成长性指标(营业额增长、周转速度。。。)

    二、损益表的非财解读 

    教学方式:讲解与练习

    非财务人员不容易理解的几个要点(折旧、递延资产分摊、低值易耗品)

    利润增长的四大手法(提升营业额,提升毛利,控制费用,提升周转)

    三、如何做预算

    教学方式讲解与练习

    季节指数法在预算中的运用

    每日的销售变化分析

    四、如何利用数据调整陈列

    教学方式讲解与练习

    销售与陈列匹配问题

    陈列线:价格带分析

     

    从单店到连锁相关工具和表格。

    一、总部管理

    门店选址评估工具表

    门店选址综合评分表

    商品结构总表(示例)

    门店盈利模式(单店、区域、总部)

    总部组织结构

    总部各部门管理手册(示例)

    二、运营管理

    营运手册(理货,收银,防损相关手册示例)

    营运标准(部分流程图示例

    运营控制(巡店方式及跟进程序)

    三、门店营运

    督导手册(营运标准600条)

    门店检查表

    门店营业分析表

    四、财务报表类

    公司及门店财务报表

    门店营运KPI指标库(收益性指标,效益性指标,成长性指标,安全性指标)

    季节指数法(公司,部门,门店层面的预算制定法)

    陈列线调整法

    五、顾客关系管理

    顾客投诉及处理案例

    六、营销管理

    全年营销计划表(示例及表格)

    促销工具箱(常规,节日,开店等营销方案汇总案例超过30个)

    公司级节日营销计划表

    公司公司级节日营销方案实施表(中秋实战案例)


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