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《弟子规》与酒店业员工行为规范 课程大纲

2019-03-28 更新 437次浏览

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  • 所属领域
    企业战略 > 战略规划
  • 适合行业
    航空客运行业 酒店餐饮行业 快消品行业 通信行业 其他
  • 课程背景
    常言说“半部论语治天下”。 《论语.学而》中,孔子教导弟子:“弟子入则孝,出则弟,谨而信,泛爱众,而亲仁,行有余力,则以学文。”这是孔子对其弟子的行为规范的教导总纲,也是孔门弟子践行儒家思想的行为指南。清朝乾隆年间秀才、教育家李毓秀先生依据孔子这一教导,结合自己对《论语》的教学体悟,编撰了《训蒙文》。后乾隆科举副榜、教育家贾存仁先生依据《论语》对《训蒙文》进行修订,更名为《弟子规》,并为《弟子规》的发扬光大做出巨大贡献。 所以,《弟子规》忠诚地体现了儒家元典《论语》的思想精华,具备了“半部《论语》治天下”的巨大能量。我们可以好不夸张地说:“半部论语治天下,一部治企弟子规”。 《论语》之所以能治理好天下,并不在于《论语》的原话,而在于运用《论语》的政治哲学思想。同样,《弟子规》之所以能治理好企业,也不在于《弟子规》的原话,而在于将《弟子规》转化为企业员工行为规范。否则,泛泛而论,甚至生搬硬套《弟子规》,不但不能起到应有的效果,反而会与时代脱节,与企业的实际脱节。 张泰玮老师是资深国学专家。他从事国学研究20多年,发现了国学不同体系之间的内在联系,并创立了全胜经营学和全胜哲学,被誉为“破解中国哲学史最重要课题”。(《深圳特区报》)。 张泰玮老师还是一位资深企业管理专家和咨询顾问。他曾在中兴通讯、金蝶软件等著名企业从事企业管理工作,具有丰富的企业管理经验。他先后帮助众多企业构建企业文化和员工行为规范,包括深圳阳光酒店,深圳登喜路酒店,深圳木棉花酒店,深圳金茂园大酒店,长城物业、深圳保利物业,以及深圳罗湖妇幼保健院,深圳坪山人民医院等服务机构。张老师发现了《弟子规》与服务业企业员工行为规范有着密切的内在联系,堪称是“最高的服务业行为规范”。 贵酒店已经组织员工学习过《弟子规》,并将《弟子规》应用到酒店实际运营管理中,取得了卓著成效。本次《弟子规与员工行为规范》课程的培训对象为酒店全体员工,这充分体现了贵酒店对《弟子规》的高度重视。本次培训提出的“通过学习《弟子规》,提高全员做人做事的素养,以提升全员满意度与顾客满意度”的要求,也体现出本次课程绝不能简单地、坐而论道式地讲授《弟子规》的“行为规范”,而必须和酒店员工行为规范建设紧密结合,并能有力地推动酒店员工满意度和客户满意度的提升。 为此,张泰玮老师为贵酒店定制开发了这一课程,将《弟子规》与酒店员工行为规范紧密结合,系统讲授《弟子规》所体现的服务业员工行为规范,从而推动酒店更好地提升员工满意度和客户满意度。
  • 课程目标
    本课程针对酒店业的实际情况,将《弟子规》与酒店员工行为规范相结合,使酒店全体干部员工更加准确地、深刻的理解《弟子规》,并将《弟子规》完美转化为一套酒店员工行为规范体系,从而帮助贵酒店员工养成“彬彬有礼,谦谦君子”般的行为规范。 本课程将以童蒙养正为主旨的《弟子规》,与培养高尚人格的《论语》及儒家思想相融合,能有效地转变酒店干部员工的心态、思维和思想观念,提升酒店干部员工的人文素养和完美服务意识,养成“服务客户、尊重领导、认真做事、诚实做人、关心同事、修炼自我”的优良职业素质。
  • 课程时长
    一天
  • 适合对象
    酒店全体干部员工。
  • 课程大纲

    模块一:《弟子规》的奥秘

    《论语》:治国治企的宝典

    《弟子规》与《论语》

    《弟子规》的总叙:孔子对弟子行为规范的教导总纲

    《弟子规》:儒家元典《论语》在行为规范上的具体落实

    《弟子规》的每一个行为规范,都能在《论语》中找到依据

    3.《弟子规》的奥秘:半部论语治天下,一部治企弟子规

    模块二:《弟子规》:酒店服务业员工行为规范宝典

    1.《弟子规》内容框架概述

    2.《弟子规》:酒店服务业员工行为规范宝典

    1)总叙:服务业员工行为规范的总纲

    2)入则孝:客户就是衣食父母,服务客户的行为规范

    3)出则悌:领导就是兄长长辈,尊重领导的行为规范

    4)谨:做事(日常生活与工作)的行为规范

    5)信:做人(日常为人与交友)的行为规范

    6)泛爱众:关心他人(同事与陌生人)的行为规范

    7)亲仁:向德行好的人学习的行为规范

    8)余力学文:业余时间自我学习的行为规范

    3.《弟子规》:酒店服务业员工行为规范宝典

    1)酒店服务业的运营特征

    2)酒店服务业对员工行为规范的特殊要求

    3)《弟子规》:酒店服务业员工行为规范的宝典

    4.《论语》:酒店管理智慧宝典

    模块三:入则孝:全心全意服务客户

    1.《入则孝》原文通解

    2.《入则孝》对应的《论语》原文及管理思想内涵

    3.《入则孝》的行为规范解读

    1)对待客户的基本态度

    2)与客户相处的行为规范

    3)为客户服务的行为规范

    4)给客户惊喜的行为规范

    5)与客户意见不合的行为规范

    6)客户离开酒店后的行为规范

    模块四:出则悌:真心实意尊重领导(含资深老员工)

    1.《出则悌》原文通解

    2.《出则悌》对应的《论语》原文及管理思想内涵

    3.《出则悌》的行为规范解读

    1)对待领导的基本态度

    2)对待领导表扬批评的行为规范

    3)听从领导命令的行为规范

    4)路遇领导的行为规范

    5)与领导出席公务的行为规范

    6)对待其他部门领导的行为规范

    模块五:谨:认认真真做事的行为规范

    1.《谨》原文通解

    2.《谨》对应的《论语》原文及管理思想内涵

    3.《谨》的行为规范解读

    1)生活起居的行为规范

    2)衣着打扮的行为规范

    3)饮食宴客的行为规范

    4)行走站立的行为规范

    5)日常办公的行为规范

    6)同事沟通的行为规范

    模块六:信:实实在在做人的行为规范

    1.《信》原文通解

    2.《信》对应的《论语》原文及管理思想内涵

    3.《信》的行为规范解读

    1)说话的基本要领

    2)自己讲话的行为规范

    3)听别人讲话的行为规范

    4)对待他人评价的行为规范

    5)改正错误的行为规范

    模块七:泛爱众:真心实意关心同事和他人的行为规范

    1.《泛爱众》原文通解

    2.《泛爱众》对应的《论语》原文及管理思想内涵

    3.《泛爱众》的行为规范解读

    1)关心同事和他人的基本原则

    2)对待自己才能德行的行为规范

    3)对待他人才能德行的行为规范

    4)对待财物的行为规范

    5)奖惩他人的行为规范

    6)对待下级的行为规范

    模块八:亲仁:谦逊认真地求教师傅的行为规范

    1.《亲仁》原文通解

    2.《亲仁》对应的《论语》原文及管理思想内涵

    3.《亲仁》的行为规范解读

    1)选择师傅的规范

    2)对待师傅的规范

    模块八:余力学文:认认真真学习的行为规范

    1.《余力学文》原文通解

    2.《余力学文》对应的《论语》原文及管理思想内涵

    3.《余力学文》的行为规范解读

    1)处理力行与学文关系的行为规范

    2)读书的行为规范

    3)写字的行为规范

    4)藏书的行为规范

    5)学圣贤的行为规范

    模块九:课堂互动:交流和解决学员在学习《弟子规》中存在的困扰


    课程标签:商业模式

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