北京协和医院临床营养科教授

健康生活从限盐开始培训课程大纲

2019-12-02 更新 7次浏览

在线咨询
  • 所属领域
    其他 > 健康养生
  • 适合行业
    银行证券行业 生产制造行业 建筑地产行业 通信行业 保险行业
  • 课程背景
  • 课程目标
    健康生活从限盐开始
  • 课程时长
    一天
  • 适合对象
    全体
  • 课程大纲

    盐是生活的必需品,人不能不吃盐。盐中的钠离子具有维持机体酸碱平衡、稳定组织间液的渗透压、维持肌肉神经正常的兴奋状态等独特的生理功能,盐中的氯离子能在人体流汗或流泪的时候起到抗菌作用,所以人体离不开盐。

    ●“盐”多必失,全天不超6克盐

    食盐过多有损健康

    1.限盐可以降血压

    2.盐多导致钙流失

    控盐“六妙招”:

    1.烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。

    2.多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。

    3.多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。

    4.做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋味道就很好。

    5.用酱油等调味品时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6ml酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。

    6.不需要在所有的菜里都放盐,最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留下了盐分,所以最后喝汤的时候,即使不放盐,味道也很好。

    ●烹调放盐掌握时机

    ●吃盐的好选择——高钾低钠盐

    吃高钾低钠盐要注意几点:

    1.高钾低钠盐相对于普通盐来说,味道不是很咸,人们还是要尊崇每天炒菜用4克盐的原则,不要因此而过量。

    2.肾功能不全的人禁用高钾低钠盐,否则容易造成钾离子过高,可能会引发高钾血症。

    ●警惕“看不见的盐”


    课程标签:其他,健康养生

需求提交

  • 您可以在这里提交您的培训需求:
  • 您的企业想培训什么课题?有多少人参加?培训人员层次?

    提交培训需求后我们会和您取得联系,为您提供最适合您的培训课程方案!


中华名师网 版权所有  豫ICP备10210720号-10

Copyright © 2010-2019 mingshi51.com All Rights Reserved.

咨询热线:400-108-3721

周一至周日 08:00~21:00

在线咨询