2019-08-20 更新 893次浏览
第一章礼仪概述
一、礼的基本概念
1.礼;2.礼貌;3.礼节;4.礼仪;5.仪式;6.礼宾
你会正确的区分吗?现场分辨
二、礼仪的起源和演变
1.起源;2.形成与发展
三、现代礼仪的特征
1.国际性;2.民族性;3.传承性;4.时代性
四、现代礼仪应遵守的原则
1.“尊重”原则;2.“遵守”原则:遵守公德/遵时守信/真诚友善/谦虚随和;3.适度原则;4.自律原则
五、东方礼仪和西方礼仪的差异
1.东方礼仪的特点;2.西方礼仪的特点;3.东方友谊与西方友谊
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第二章现代服务礼仪
“SERVICE”——全方位、高标准的要求,你了解具体含义吗
一、概念
二、现代服务礼仪的基本要求
案例分享、现学现用互动
第三章仪容仪表礼仪
形象代表档次,档次决定价格,价格产生效益,这是一个连锁反映的循环圈
一、仪容、仪表的概念
1.仪容;2.仪表
二、服务人员注重仪容仪表的重要意义
1.仪容仪表是树立良好公众形象的前提和基础
2.注重仪容仪表是尊重宾客的需要
3.良好的仪容仪表可以缩短服务人员与客人之间的心理距离
4.良好的仪容仪表是增强自信心的有效手段
三、服务礼仪对仪容仪表的总体要求
1.规范化、制度化;2.整体性;3.秀外慧中;4.勤于检查
四、仪容礼仪
1.发式礼仪;2.面部礼仪;3.指甲;4.鼻子和体毛;5.个人卫生;6.关于化妆,你了解多少
五、着装及饰品佩戴礼仪
1.穿着的礼仪哲学;2.饰品佩戴礼仪;3.男子西装礼仪;4.女子西装礼仪;5.旅游从业者着装的基本要求
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第四章仪态礼仪
坐有坐相,站有站相,走有走相
一、仪态的含义
二、服务礼仪中仪态的基本要求
1.站姿;2.坐姿;3.走姿;4.蹲姿
三、礼仪手势
1.手势的规范标准;2.礼仪手势注意;3.服务工作中的常用礼仪手势
四、控制“界域”
1.何谓“界域”;2.人际交往中的“界域”;3.服务礼仪中的“界域”
五、关于注视
1.人际交往中的注视范围;2.注视角度;3.注视时间的长短
六、微笑
1.微笑的价值;2.微笑服务的“九个一样”;3.如何正确运用微笑
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第五章礼貌用语
语言的艺术,你懂吗
一、礼貌用语的概念
二、礼貌用语的基本特点
1.言辞的礼貌性;2.措辞的修饰性;3.语言的风趣性;4.表达的灵活性
三、服务礼仪礼貌用语的要求
1.接待“五声”——哪五声?;2.“文明十字”——哪十字?;3.禁忌“四语”——哪四语
四、问候礼节
1.讲究顺序;2.打招呼的方式;3.禁忌
五、称呼礼节
1.国内常用称呼;2.接待礼仪,称呼客人“四不用”
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第六章日常交往礼仪
慎终如始,则无败事
一、见面礼仪
1.握手礼;2.鞠躬礼;3.名片礼;4.介绍礼
二、交谈礼仪
1.谈话的表情;2.谈话的语言
三、电话礼仪
1.接打电话的程序;2.电话形象;3.移动电话使用礼仪
四、座次礼仪
1.座次排列的基本原则;2.常见的几种座次规矩
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第七章仪餐——餐饮礼仪
你一张口,我就能了解你
一、仪餐的概念
二、餐饮礼仪的基本原则
1.“5M”原则;2.“餐饮适量”原则;3.照顾他人;4.客不责主;5.突出特色
三、中餐礼仪
1.用餐方式;2.时空选择;3.菜单安排;4.座位排列;5.餐具使用;6.用餐表现
四、西餐礼仪
1.西餐的菜序;2.西餐的座次;3.西餐的餐具;4.西餐的要求
五、酒水
1.酒水的种类;2.酒具搭配;3.饮用温度;4.酒杯拿法;5.菜肴搭配;6.敬酒干杯
六、宴请
1.宴请的四种常见形式;2.宴请的筹备与组织
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第八章加餐:服务礼仪放大招
互动游戏和小组讨论
课程标签:职业素养、商务礼仪